“雪糕刺客”该如何破局？钟薛高创始人称卖红薯也要把债还上

根据博约新媒体大数据舆情监测中心数据显示，4月21日0时至4月26日13时共监测到相关信息57464条。

1、舆情走势分析

舆情走势图

通过舆情走势图可知，相关话题自4月20日起讨论度不断升高，话题热度呈迅速上升状态。随着相关信息在微博、客户端等社交媒体传播，舆情声量在4月22日攀升至最高，相关信息传播量为36298条，新浪微博话题#钟薛高创始人称卖红薯也要把债还上#4月22日登上热搜高位，引发网友热议。随后舆情热度呈平稳下降趋势。

2、信息来源分析

信息分布比例图

从信息分布情况看，监测时间段内，监测到总信息57464条，微博是主要传播平台，共24440条（占比42.53%），其次是客户端15110条（占比26.29%）、视频13109条（占比22.81%）、网站2199条（占比3.83%）、互动论坛1952条（占比3.4%）、微信649条（占比1.13%）、数字报5条（占比0.01%）。

3、关键热词

关键词云图

从关键词云图来看，本次事件讨论热度较高的关键词主要为“钟薛高”“雪糕”“火车”“创始人”等。

1、钟薛高产品价格与品质不符引发不满

有网民表示产品需要物有所值，价格和品质应该匹配，宣传过度、价格虚高、品质与价格不符才是钟薛高走到如今局面的根本原因。

@逍遥行四海：不是不可以贵，而是贵要有贵的品质，物价不符才是最终原因。

@足球大观园666：贵不要紧，你得物有所值，你得有贵的品质，你和其他普通雪糕没什么差别，过度宣传，价格虚高，想趁机捞一把，投机取巧，这才是根本原因。

@不会喵的猫咪老师：如果钟薛高真的好吃没人不接受这个价格的，问题是没人受得了十几块几十块啃冻住的软胶块。

2、领导层言论不当，破坏市场好感度

消费者是品牌发展的主要推动力，部分网民对于钟薛高领导层之前的相关言论颇有不满，认为其带有优越感、歧视消费者，靠炒作营销的企业无法长远发展。

@太阳系战士：爱买不买，这种带有优越感的话，带有歧视普通老百姓的话。老百姓可以完全无视这种态度的公司企业。

@一生一世233666：为什么困难他自己心里没数吗？冷饮这种东西靠炒作营销能维持多久？好吃的平替多了去了，怎么到最后搞得好像是他被我们害了一样？

@囧囧bye兔：“毛利高吗，它就是那个价格爱要不要”，还是喜欢你之前采访桀骜不驯的态度，千万别降价。

3、勇于承担的态度值得鼓励，看好产品未来发展

也有部分网民指出钟薛高口味很好，但是受经济下行影响，导致市场反响不好，对该产品的后期发展持积极态度。另外，有网民认为林盛此举彰显了其勇于承担，应给予鼓励与尊敬。

@爆雷鬼：钟薛高我吃过感觉很不错，但是定价真的太高了，现在经济下行，居民负债太高消费能力下滑严重。林总好好做产品，做好市场调研，后期一定会东山再起。

@Himynana：都不容易，何必苛责，每个人都有选择的自由，勇于承担的人都是值得尊敬的。

@天啦噜的撸：所有消费都在降级，等到重新活跃起来的那天，大家或许会怀念钟薛高。

1、中国经济网：考虑消费者需求是品牌发展要义

品牌要想获得持续发展，除了要制定科学的发展规划，明确筛选出自己的目标受众和消费群体，更重要的是保证产品质量，尊重消费者，真正为他们考量，从他们的角度着想，积极进行研发投入，使产品顺应消费者需求。品牌方要和消费者保持联系沟通，虚心听取意见，要培育自身的良好形象和口碑，而不是“刚愎自用”，像鸵鸟将脑袋埋进沙子那样与外界隔绝。如果一个品牌像钟薛高那样失去了消费者信任，非得叫自身“凉了”，才能教消费者“暖心”，这岂不是一件悲哀和遗憾的事情？

2、中国网：公开回应表明担当，但解决问题需多方配合

林盛公开回应会努力改变并负起责任，这表明钟薛高有意愿解决当前的问题。“然而，解决债务问题并不仅仅是公司一方的责任，还需要债权人的配合，以及公司是否有足够的资产和现金流来偿还债务。”东华大学客座教授、全球商品战略高级顾问总监潘俊表示，“钟薛高能否将债务还上，甚至能否东山再起，取决于许多因素，包括公司的财务状况、经营能力、市场状况以及政策环境等。目前钟薛高面临着一些困难和挑战，包括被执行金额较高、被冻结的股权超过3500万元等。”

3、每日经济新闻：品牌需具备产品力支撑，防御流量褪去带来的落差

从“雪糕刺客”到“高温不化”，再到欠薪、限高，不断变化的热搜，正是钟薛高口碑的反转，缺少产品力支撑，“流量光环”散去后，只能裸泳，钟薛高如今还能从哪里爬起来呢？难道真去卖红薯？

在当下网络流量盛行的情况下，网红产品如果没有高品质作为支撑，很容易“成也流量，败也流量”，钟薛高作为盛极一时走高品质路线的雪糕产品，最后走到如今局面的根本原因在于没有从消费者的需求和关注点出发，过度注重宣传，忽略产品本身品质的提升和创新，导致大多消费者认为其品质与价格不符，消费者满意度不高，从而导致丧失强有力的市场支撑。另外，高层的经营理念和公司经营模式也是钟薛高走向低谷的重要原因之一，公开发言不考虑消费者心理，拉低市场好感度，在走高端路线的途中因高价雪糕舆论而又推出平价产品，而非从产品本身出发提升品质，导致反响并不乐观。

钟薛高创始人林盛此次发言发酵的原因在于该品牌本身话题热度高，公众对其评价褒贬不一，且产品发展经历大起大落，是典型的流量产品，此次事件应引起广泛重视，反思如何避免再次出现第二个“成也流量，败也流量”产品。针对林盛此次发言，公众各有态度，面对这样的局面，企业领导层更应积极解决问题，履行承诺，提升企业公信力，提高公众好感度。

为避免此类事件再次发生，相关部门应加强对此类网红产品的品质管控、定价管制等，提升消费者市场满意度，制定针对性监督处罚机制，减少此类“刺客”产品的出现，切实维护公众的财产安全和食品安全。另外，在流量浪潮的推动下，相关企业本身应增加自查机制，严格定价流程，在加大宣传的同时更要注重产品本身的质量过硬，从消费者角度出发，不断提升产品品质。